Je mange mes mauvaises herbes

Beaucoup de plantes que l'on considère comme des mauvaises herbes sont parfaitement comestibles et même délicieuses. Plutôt que de les arracher et de les composter directement, pourquoi ne pas les manger ?

Le groupe Jardins durables organise une visite sur la thématique des mauvaises herbes, le mardi 21 mai à 17h30. Cette réunion aura lieu à Rougemont (Route des Allamans 98), à l’atelier de Sébastien Mantel, jardinier-paysagiste et signataire de la Charte des jardins. Cette rencontre mettra à l’honneur certains de ces intrus du jardin; nous nous pencherons sur la façon de les cueillir et même sur quelques préparations pour les déguster.

La visite est gratuite, mais le nombre de participants est limité.
Merci de vous inscrire par mail à nature@gruyerepaysdenhaut.ch d’ici au 13 mai.

À noter qu’il n’y a pas de place de parking à côté du jardin. Les personnes venant en voiture peuvent se parquer au parking du collège ou à celui de la gare de Rougemont.